1.原肉整切,拒绝拼接/合成,低温静置排酸!
2.原肉基础调理,物理嫩化,手工修筋去膜,保留油边及嫩筋
3. 肉质细嫩,软嫩弹牙,香嫩多汁,嚼劲十足
4.加工场景通用性强,出餐便捷,适配多种出餐环境
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